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Heglwiis

Braumeister

Damian, Fernando, Hans-Peter

Produkte

Pale Ale

Standort

Embd

Embd ist speziell. Embd ist steil. Embd ist klein. Embd hat aber Charakter. Gerade einmal 300 Seelen wohnen in dieser Gemeinde im vorderen Mattertal. Embd verfügt über einen Luftseilbahnanschluss ist jedoch auch mit dem Auto zu erreichen. Dieses sollte jedoch über eine gut funktionierende Handbremse verfügen. Denn Embd ist wirklich steil und schon manch ein Junge verlor seinen Ball, welcher einmal weg, nie wieder auffindbar war.

Damian ist ein Kind Embds durch und durch. Einer der auch schon Bälle verlor als er noch klein war. Einer, der aber nie aufgab, weiterspielte und so ein überaus begabter Unihockeyspieler wurde. Einer, der sich aufmachte die Oberwalliser Unihockeytrophäen reihenweise zu ergattern und auch schon als bester Unihockeyspieler des Kantons bezeichnet wurde. Dies ist auch der Ursprung, an dem Damian und die BergBox-Gründer sich über den Weg liefen. Zweifelsohne war da Rivalität. Aber nur auf dem Spielfeld. Daneben wuchs der Respekt von Partie zu Partie.

Als uns Damian von Heglwiis erzählte und uns die Biere zum Test vorbeibrachte, waren wir hellauf begeistert über den Tatendrang und die Tatsache, dass in Embd Bier gebraut wurde. Im Jahr 2018 entstand die Kleinbrauerei Heglwiis. Sie steht für ein regionales, handwerklich hergestelltes und leidenschaftliches Bier.

Heglwiis ist keine One-Man-Show. Damian ist eben ein Teamplayer. Während eines feuchtfröhlichen Abends mit seinen Kumpels Fernando und Hans-Peter entstand die Idee, ihr eigenes Bier zu brauen. Kurze Zeit später liefen die ersten Brauversuche in einer Garage auf Hochtouren. Seit dem Jahr 2020 wird das Bier in einer umgebauten Uhrenfabrik nach wie vor in Embd produziert.

 

Der Name Heglwiis ist ein Wortspiel aus dem oberwalliserdeutschen Dialekt. Der Begriff “Hegl” ist ein umgangssprachlich bekanntes Wort für betrunken sein bzw. betrunken werden. Edelweiss, im Dialekt “Edlwiis“, ist bekannt als eine typische Blume der Schweizer Berge. Mit diesem Namen wird auf spielerische Art und Weise auf die Alpenregion und die Geselligkeit aufmerksam gemacht.

Heglwiis bietet eine breite Palette von Wertvorstellungen. Sei es die Qualität, die Handwerkskunst oder die Nachhaltigkeit. So werden beispielsweise die Rückstände des Braumalzes, auch bekannt als Treber, den lokalen Bauern als Kraftfutter für die Nutztiere zur Verfügung gestellt. Daneben spielen die drei Werte Geselligkeit, Genuss und Passion eine zentrale Rolle für die drei Bierfreunde.

„Heglwiis Prime“ nennt sich das trübgoldene Pale Ale aus Embd. Das helle Malz in Kombination mit dem Hopfen verleiht dem Bier einen leicht bitteren sowie fruchtigen Geschmack. Das aus dem Augstbord stammende Wasser macht das Bier besonders erfrischend und ist ein Muss für jeden Bierliebhaber.

Die Initiative, die Leidenschaft sowie schlussendlich das Endprodukt von Heglwiis – wir von der BergBox sind beeindruckt und bieten das Bier aus Embd in unserem Store an. Es hat, solange es hat.