Neue Wege für BergBox
Wir optimieren BergBox für euch. Mit derselben Leidenschaft für Regionalität Wir sind keine Experten in der Landwirtschaft, aber seit über vier Jahren bieten wir Produzentinnen und Produzenten aus der Region einen alternativen Vertriebskanal. Unser Ziel? Auch kleinen...
Welche Obst- und Gemüse-Kiste ist die richtige für dich?
Eine detaillierte Anleitung zur Auswahl der perfekten BerbBox für frische Produkte Du hast Lust auf eine Gemüse-Kiste im Abonnement, die jede Woche die frischesten und saisonalen Produkte des Wallis zu dir nach Hause bringt? Bingo! Dann bist du bei der BergBox genau...
Rezept: Pak Choi mit Granatapfel und Schinken
Pak Choi ist eine super leckere Art, den Sommer zu geniessen - und er ist zudem noch ganz einfach zuzubereiten! Ursprünglich stammt der Verwandte des Senfkohls aus China, wo er seit mehr als 1.500 Jahren angebaut und genutzt wird. In den letzten Jahrzehnten hat er...
Gemüse richtig lagern: 7 Tipps um es länger haltbar zu machen
Gemüse ist nicht nur ein leckeres, sondern auch ein wichtiges Nahrungsmittel. In der Schweiz liegt der Pro-Kopf-Gemüsekonsum jährlich bei 86,7 Kilogramm, Tendenz steigend. Immer mehr Menschen möchten sich aber nicht nur gesünder, sondern auch regionaler und...
Warum wir bei BergBox auf Transparenz setzen
Bei BergBox ist es wie auf dem Wochenmarkt - nur digitaler. Wir haben uns der Nachhaltigkeit verschrieben und setzen dabei auf regionale Produkte, kurze Transportwege und umweltfreundliche Verpackungen. Doch unser Wert "echt" geht noch weiter. Wir legen grossen Wert...
Lamm mit Chili-Chriesi im Fladebrot
Kirschen sind nicht nur süss, sondern auch scharf! Wie wäre es mit einem herzhaften Rezept für deine nächste Grillparty? Das zarte Lammfleisch wird durch die feine Süsse der Kirschen perfekt ergänzt. Zusammen mit der Schärfe von Chilis entsteht eine feurig-fruchtige...
Nah: Warum wir bei BergBox auf lokale Produkte setzen
Wir bei BergBox haben uns der Nachhaltigkeit verschrieben. Einer unserer wichtigsten Werte? Nähe. Das heisst: Frische, saisonale und lokale Produkte von und für die Menschen vor Ort, wie auf dem Wochenmarkt. Doch was bedeutet das eigentlich genau? Was bedeutet "nah"...
Rezeptsammlung: Brunch
Brunchen ist die perfekte Gelegenheit, um mit deinen Freunden und Familie zusammen zu essen, stundenlang zu schlemmen und sich zu entspannen. Egal ob am Wochenende oder an Feiertagen, beim Brunchen geht es darum, die lockere Atmosphäre zu geniessen und den Tag ein...
Randensticks mit Kräuterdip
Randensticks mit einem Kräuterdip sind nicht nur eine farbenfrohe und gesunde Alternative zu den herkömmlichen Pommes frites, sondern auch eine tolle Möglichkeit, um saisonale Zutaten kreativ in der Küche zu verwenden. Als panierte und knusprig gebratene Sticks...
Spargelquiche
Immer nur Spargel mit Sauce Hollandaise? Es gibt viele andere leckere Möglichkeiten, um die Königin unter den Gemüsen zu geniessen. Probiere doch mal diese einfache und schnell zuzubereitende Spargelquiche! Mit einem Blätterteig als Basis und einer cremigen Eier-Sahne...