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Birnen-Hummus

Birnen-Hummus

Orientalisch, frisch und mit regionalen Birnen verfeinert – Birnen-Hummus. Natürlich regional, saisonal und nah. Hummus Zutaten: Kichererbsen aus der Dose oder über Nacht aufgeweicht Birnen (Bergbox) Zitronensaft Thymian Salz Pfeffer wenig Knoblauch...
Kale-Chips mit Honigmarinade

Kale-Chips mit Honigmarinade

Der gesunde Snack als Begleitung zum TV-Abend oder für zwischendurch. Mit frischem Kohl aus der Bergbox. Natürlich nah.echt.logisch. Kale-Chips Zutaten: Wirz-, Grün- oder Federkohl (Bergbox), ganze Blätter  Honig Balsamico Olivenöl oder Kokosöl Curry Pfeffer Salz...
Sellerie-Fries

Sellerie-Fries

Pommes müssen nicht aus Kartoffeln sein. Das beweist die ebenso feine Variante aus Sellerie. Mit frischem Sellerie aus der Bergbox. Natürlich nah.echt.logisch. Sellerie-Fries Zutaten: Sellerieknolle (Bergbox), in Stäbchen  Olivenöl  Pfeffer Salz Sellerie schälen, in...