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Linsenpfanne mit Bergbox-Gemüse

Eine Linsenpfanne mit allem, was die Bergbox hergibt. Natürlich nah.echt.logisch.

Linsenpfanne

Zutaten:

  • rote Linsen 
  • Karotten (Bergbox)
  • Kartoffeln (Bergbox)
  • Zwiebeln (Bergbox)
  • Sellerie (Bergbox)
  • Lauch (Bergbox)
  • Tomatenpüree
  • Currypulver
  • Ingwer
  • Pfeffer
  • Salz
  • Frühlingszwiebeln (Bergbox)

Gemüse in Würfel und Scheiben schneiden. Steamen oder dünsten und Linsen kochen. Linsen, Gemüse und wenig Linsenwasser in eine Bratpfanne geben. Tomatenpüree und Gewürze beigeben. Bei kleiner Stufe köcheln lassen. Mit Frühlingszwiebeln garnieren und servieren.

Än Güäte!

 

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