von chochleffil | Jun 13, 2021 | Abendessen, Beilage, Rezept, Vegan, Vegetarisch
Würziger Salbei verleiht macht diese Bratkartoffeln zur knusprig-weichen Beilage. Mit feinen Kartoffeln aus der Bergbox. Natürlich nah.echt.logisch. Bratkartoffeln Zutaten: Kartoffeln (Bergbox) Frühlingszwiebeln (Bergbox) Schnittlauch (Bergbox) frischer Salbei...
von chochleffil | Jun 7, 2021 | Beilage, Rezept, Vegan, Vegetarisch
Würzige Beilage und Saucengrundlage aus Petersilie und Knobli. Natürlich nah.echt.logisch. Pesto aus Petersilie, Knobli und Nüssen Zutaten: Petersilie (Bergbox) Olivenöl verschiedene Nüsse Knoblizehe etwas Honig Pfeffer Salz Petersilie, Olivenöl, Knoblizehe und Nüsse...
von chochleffil | Mai 24, 2021 | Abendessen, Rezept
Rissotto und Ragout, aber vor allem feinstes Bergbox-Gemüse. Natürlich nah.echt.logisch. Ragout mit Gemüse Zutaten: Rindsragout (am besten regional, z.B. Schottisches Hochlandrind aus Eischoll) Sellerie (Bergbox) Karotten (Bergbox) Zwiebeln (Bergbox) Lauch (Bergbox)...
von chochleffil | Apr 9, 2021 | Abendessen, Beilage, Rezept, Vegetarisch
Pssst! Heimliche Zutat dieser Gnocchi? Regionale Birnen aus der Bergbox! Natürlich nah.echt.logisch. Gnocchi Zutaten: Kartoffeln (Bergbox) Birnen (Bergbox) Ei (Bergbox) Mehl Muskat Pfeffer Salz Frühlingszwiebeln (Bergbox) Kartoffeln schälen und vierteln, Birnen...
von chochleffil | Apr 9, 2021 | Abendessen, Rezept, Vegan, Vegetarisch
Eine Linsenpfanne mit allem, was die Bergbox hergibt. Natürlich nah.echt.logisch. Linsenpfanne Zutaten: rote Linsen Karotten (Bergbox) Kartoffeln (Bergbox) Zwiebeln (Bergbox) Sellerie (Bergbox) Lauch (Bergbox) Tomatenpüree Currypulver Ingwer Pfeffer Salz...
von chochleffil | Apr 9, 2021 | Beilage, Rezept, Vegan, Vegetarisch
Orientalisch, frisch und mit regionalen Birnen verfeinert – Birnen-Hummus. Natürlich regional, saisonal und nah. Hummus Zutaten: Kichererbsen aus der Dose oder über Nacht aufgeweicht Birnen (Bergbox) Zitronensaft Thymian Salz Pfeffer wenig Knoblauch...
