von Miriam Tufan | Sep. 19, 2023 | Rezept, Abendessen, Beilage, Snack
Pak Choi ist eine super leckere Art, den Sommer zu geniessen – und er ist zudem noch ganz einfach zuzubereiten! Ursprünglich stammt der Verwandte des Senfkohls aus China, wo er seit mehr als 1.500 Jahren angebaut und genutzt wird. In den letzten Jahrzehnten hat...
von Miriam Tufan | Aug. 7, 2023 | Abendessen, Rezept
Kirschen sind nicht nur süss, sondern auch scharf! Wie wäre es mit einem herzhaften Rezept für deine nächste Grillparty? Das zarte Lammfleisch wird durch die feine Süsse der Kirschen perfekt ergänzt. Zusammen mit der Schärfe von Chilis entsteht eine feurig-fruchtige...
von Miriam Tufan | Juni 16, 2023 | Abendessen, Beilage, Rezept, Snack, Vegetarisch
Randensticks mit einem Kräuterdip sind nicht nur eine farbenfrohe und gesunde Alternative zu den herkömmlichen Pommes frites, sondern auch eine tolle Möglichkeit, um saisonale Zutaten kreativ in der Küche zu verwenden. Als panierte und knusprig gebratene Sticks...
von Miriam Tufan | Juni 5, 2023 | Abendessen, Rezept, Vegetarisch
Immer nur Spargel mit Sauce Hollandaise? Es gibt viele andere leckere Möglichkeiten, um die Königin unter den Gemüsen zu geniessen. Probiere doch mal diese einfache und schnell zuzubereitende Spargelquiche! Mit einem Blätterteig als Basis und einer cremigen Eier-Sahne...
von Miriam Tufan | Juni 5, 2023 | Beilage, Rezept, Snack, Vegetarisch
Du hast frische Rüebli mit deiner Bergbox bekommen? Wir haben eine gesunde und leckere Rezeptidee für dich: ein ausgefallener Rüeblisalat mit Äpfeln und Walnüssen. Besonders fein schmeckt der Salat, wenn du unsere heimischen, frischen Karotten verwendest. Ob als...
von chochleffil | Mai 5, 2023 | Rezept, Beilage, Vegan, Vegetarisch
Würzige Beilage und Saucengrundlage aus Petersilie und Knobli. Natürlich nah.echt.logisch. Pesto aus Petersilie, Knobli und Nüssen Zutaten: Petersilie (Bergbox) Olivenöl verschiedene Nüsse Knoblizehe etwas Honig Pfeffer Salz Petersilie, Olivenöl, Knoblizehe und Nüsse...
