Die elsässische Spezialität in der nah.echt.logisch – Variante mit frischen Zutaten aus der Bergbox.

knuspriger Birnenflammkuchen mit Baumnüssen und Petersilie

Zutaten:

• Flammkuchenteig
• Crème Fraîche
• Birnen  (Bergbox), in dünnen Scheiben
• Baumnusskerne  (Bergbox), zerkleinert
• nach Belieben Ziegenstreichkäse
• frische Petersilie (Bergbox), zerrupft
• Honig
• Pfeffer
• Salz

Der Flammkuchen lässt sich beliebig und nach eigenem Gusto belegen. Einfach kurz backen und geniessen!

Än Güäte!