von chochleffil | Mai 5, 2023 | Beilage, Rezept, Vegan, Vegetarisch
Würzige Beilage und Saucengrundlage aus Petersilie und Knobli. Natürlich nah.echt.logisch. Pesto aus Petersilie, Knobli und Nüssen Zutaten: Petersilie (Bergbox) Olivenöl verschiedene Nüsse Knoblizehe etwas Honig Pfeffer Salz Petersilie, Olivenöl, Knoblizehe und Nüsse...
von Marco Zumoberhaus | Apr 19, 2023 | Beilage, Vegan, Vegetarisch
Saisongemüse und Obst im April Wenn das erste Gemüse spriesst, spriesst auch die gute Laune. Die Tage werden länger. Es ist deutlich wärmer und die Sonne verwöhnt uns nicht nur mit guter Laune, sondern auch mit dem ersten frischen Gemüse aus dem Freiland. Der April...
von chochleffil | Jun 13, 2021 | Abendessen, Beilage, Rezept, Vegan, Vegetarisch
Würziger Salbei verleiht macht diese Bratkartoffeln zur knusprig-weichen Beilage. Mit feinen Kartoffeln aus der Bergbox. Natürlich nah.echt.logisch. Bratkartoffeln Zutaten: Kartoffeln (Bergbox) Frühlingszwiebeln (Bergbox) Schnittlauch (Bergbox) frischer Salbei...
von chochleffil | Jun 7, 2021 | Dessert/Süsses, Rezept, Snack, Vegetarisch
Eine sommerliche Erfrischung mit süssen Erdbeeren aus der Bergbox. Natürlich regional, saisonal und nah. Logisch – oder? Frappé Zutaten: Erdbeeren (Bergbox) Milch Eis nach Belieben etwas Zucker Meringue (Bergbox) Erdbeeren rüsten und vierteln. Mit Milch und...
von chochleffil | Jun 7, 2021 | Beilage, Rezept, Vegan, Vegetarisch
Würzige Beilage und Saucengrundlage aus Petersilie und Knobli. Natürlich nah.echt.logisch. Pesto aus Petersilie, Knobli und Nüssen Zutaten: Petersilie (Bergbox) Olivenöl verschiedene Nüsse Knoblizehe etwas Honig Pfeffer Salz Petersilie, Olivenöl, Knoblizehe und Nüsse...
von chochleffil | Mai 24, 2021 | Abendessen, Rezept
Rissotto und Ragout, aber vor allem feinstes Bergbox-Gemüse. Natürlich nah.echt.logisch. Ragout mit Gemüse Zutaten: Rindsragout (am besten regional, z.B. Schottisches Hochlandrind aus Eischoll) Sellerie (Bergbox) Karotten (Bergbox) Zwiebeln (Bergbox) Lauch...
