von chochleffil | Apr. 9, 2021 | Beilage, Rezept, Vegan, Vegetarisch
Orientalisch, frisch und mit regionalen Birnen verfeinert – Birnen-Hummus. Natürlich regional, saisonal und nah. Hummus Zutaten: Kichererbsen aus der Dose oder über Nacht aufgeweicht Birnen (Bergbox) Zitronensaft Thymian Salz Pfeffer wenig Knoblauch... 
von chochleffil | Jan. 9, 2021 | Abendessen, Beilage, Rezept, Vegan, Vegetarisch
Scharfe Couscouspfanne mit gelben Karotten und Zwiebeln aus der Bergbox. Also nah.echt.logisch. Couscouspfanne Zutaten: Couscous (zum Beispiel Vollkorncouscous) gelbe Rüben (Bergbox) Zwiebel (Bergbox) Currypulver Kurkuma Chilipulver Ingwer Pfeffer Salz Kokosöl... 
von chochleffil | Jan. 6, 2021 | Beilage, Rezept, Snack, Vegan, Vegetarisch
Der gesunde Snack als Begleitung zum TV-Abend oder für zwischendurch. Mit frischem Kohl aus der Bergbox. Natürlich nah.echt.logisch. Kale-Chips Zutaten: Wirz-, Grün- oder Federkohl (Bergbox), ganze Blätter Honig Balsamico Olivenöl oder Kokosöl Curry Pfeffer Salz... 
von chochleffil | Dez. 31, 2020 | Abendessen, Beilage, Rezept, Vegan, Vegetarisch
Pommes müssen nicht aus Kartoffeln sein. Das beweist die ebenso feine Variante aus Sellerie. Mit frischem Sellerie aus der Bergbox. Natürlich nah.echt.logisch. Sellerie-Fries Zutaten: Sellerieknolle (Bergbox), in Stäbchen Olivenöl Pfeffer Salz Sellerie schälen, in... 
